LA CHARLOTTE MARTIN
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Un petit cadeau pour nos fidèles lecteurs : une recette de cuisine monastique simple à base de pommes et de pain.
''La Cuisine des Monastères'' vous emmène à l´abbaye Notre-Dame de Fontgombault, pour y découvrir une préparation simple et délicieuse en harmonie avec les lieux. Le cuisinier, Frère Hervé-Marie, nous ouvre le cahier où il a recueilli les recettes de ses prédécesseurs, dont celle d´un Frère Martin amateur de pommes. Pommes des vergers de l´abbaye, lait, œufs et sucre, et le pain que l´on ne saurait gâcher ; à vos fourneaux !
