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D'OU VIENT LA TRADITION DES 13 DESSERTS ? VOICI LA REPONSE

  • PAROISSE DE MARTIGUES
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D'où vient la tradition des 13 desserts de Noël ?

 

 

Vous serez sûrement d'accord avec moi, l'un des grands plaisirs de la période de Noël, c'est de bien manger !

 

D'ailleurs, où que l'on habite, en France, en Belgique, ou en Suisse, il y a des spécialités culinaires spécifiques à Noël. En Alsace-Lorraine par exemple, c'est le pain d'épices, en Aquitaine la torche aux marrons, et dans le Languedoc-Roussillon, Le Bras de Gitan.

 

Cette semaine, le Pourquoi du Comment vous propose de découvrir une tradition gastronomique provençale : les 13 desserts.

 

Et si nous vous en parlons particulièrement, c'est que la plupart d'entre eux a une origine religieuse...    

 

 

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